RESUMO O ponto de colheita de hastes de pupunheira para produção de palmito é definido principalmente pela altura e diâmetro da haste. Parâmetros da folha flecha parecem ter potencial para utilização a campo visando maior rendimento de palmito. O objetivo desse estudo é verificar se o comprimento e a abertura da folha flecha estão relacionados com a produção de palmito pupunha. Foram realizadas três colheitas em Campinas-SP em um período de um ano. Antes da colheita as plantas foram mensuradas quanto a circunferência da haste principal, altura, número de perfilhos e de folhas, comprimento e grau de abertura da folha flecha. Após a colheita da haste a produção de palmito foi avaliada. Independentemente da data de colheita o comprimento de palmito de primeira foi maior quando a folha flecha estava aberta. A produção total em massa de palmito em função da abertura da folha flecha é variável e dependente das condições climáticas. Quando houve diferença na produção em massa total, essa foi maior quando a folha flecha estava aberta. Não houve correlação entre comprimento da folha e produção total de palmito. Embora possa ocorrer um aumento no número de toletes obtidos, isso não acarretou efeito significativo em termos de massa. A inserção do critério de abertura de folha flecha na determinação do ponto de colheita pode não ser compensatória, uma vez que o pagamento ao produtor ocorre em massa total de palmito de primeira, que poderá não ser maior em função do grau de abertura da folha flecha.

ABSTRACT The harvest timing of peach palm stems for heart-of-palm production is mainly defined by the height and diameter of the stem. Spear leaf parameters could be used in the field to obtain a higher heart-of-palm yield. The aim of this study is to verify if the length and opening of the spear leaf are related to the peach palm heart production. Three harvests were carried out in Campinas (SP), over a period of one year. Before harvest the plants were measured: main stem circumference, height, number of tillers and leaves, length and degree of spear leaf opening. After stem harvest, heart-of-palm production was evaluated. Regardless of the harvest date, the length of the first-rate heart-of-palm was longer when the spear leaf was open. Total mass production of heart-of-palm as a function of spear leaf opening is variable and dependent on weather conditions. When there was a difference in total mass production, this was higher when spear leaf was open. There was no correlation between spear leaf length and total heart-of-palm production. Although there may be an increase in the number of stalks, this had not resulted in a significant effect in terms of mass. The insertion of the spear leaf openness criterion in the determination of the harvest timing may not be worthwhile, since the payment to the producer occurs on the total mass of first-rate heart-of-palm, which may not be higher due to the degree of spear leaf opening.

RESUMO Nativa do Brasil, a garirobeira produz palmito amargo, consumido como hortaliça em saladas, bem como em outras receitas da culinária brasileira. Este trabalho foi realizado em condição de campo para avaliar as variações diurnas das trocas gasosas de garirobeiras, considerando sua inter-relação com alguns elementos climáticos. Foram realizadas avaliações em garirobeiras cultivadas no espaçamento 2x1 m, conduzidas sob irrigação, durante dois anos consecutivos. Foram avaliadas a assimilação líquida de CO2 (PN), condutância estomática (g s ), transpiração (E), temperatura foliar (Tf) dentro da câmara e densidade de fluxo de fótons fotossinteticamente ativos (DFFF). A eficiência do uso da água (EUA) foi estimada pela razão: EUA = PN/E. A assimilação líquida de CO2 (PN), mostrou um platô em maio, observado entre 9 e 14 h, atingindo média de 5,4 μmol m-2s-1, em seguida declinando no fim da tarde. Em agosto, PN aumentou a partir do início da manhã até as 11h, quando atingiu o máximo de 9,0 µmol m-2s-1. A partir de então, decresceu, atingindo 6,0 µmol m-2s-1 às 14 h. Mesmo sob temperaturas mais baixas de outono e inverno as garirobeiras cultivadas apresentaram trocas gasosas compatíveis com os elementos do clima.

ABSTRACT Gariroba palm, native to Brazil, produces bitter heart-of-palm, consumed as vegetable in salads, as well as in other Brazilian recipes. This research was carried out in field condition to evaluate diurnal and seasonal variation of gas exchange of gariroba palms cultivated under subtropical conditions, considering their interrelation with some climate elements. Plants were evaluated within two consecutive years, grown under field conditions and irrigated, spaced 2x1 m. Net assimilation of CO2 (PN), stomatal conductance (g s ), transpiration (E), leaf temperature (T l ) within the chamber and the photosynthetic photon flux density (PPFD) were evaluated. Water use efficiency (WUE) was estimated by the ratio: WUE = PN/E. Net CO2 assimilation (PN), showed a plateau in May, observed from 9:30 to 14 h, reaching an average of 5.4 μmol m-2s-1, then declining toward late afternoon. As far as August is concerned, PN increased from the early morning until 11 h, reaching the maximum value of 9.0 µmol m-2s-1. From then on it decreased reaching 6.0 µmol m-2s-1 at 14 h. Gariroba palms cultivated and even under lower autumn and winter temperatures presented gas exchange characteristics consistent to climatic elements.

A concentração de CO2 na atmosfera vem aumentado significativamente desde a revolução industrial, estando hoje próximo de 365 mmol mol-1, com tendência de aumento. Este trabalho teve como objetivo estudar a influência de doses crescentes de CO2 via água de irrigação por gotejamento sobre o crescimento, o desenvolvimento, a fotossíntese e a produtividade da alface cultivar Elisa, bem como seus efeitos sobre a condutividade elétrica. O experimento foi conduzido sob túneis plásticos, em delineamento experimental inteiramente casualizado. Os tratamentos foram compostos por doses de CO2: 0 (testemunha), 52; 155 e 310 kg ha-1, aplicadas via água de irrigação. As irrigações foram realizadas diariamente com base na evaporação do tanque classe A, corrigida pelo coeficiente da cultura e do tanque. O número de folhas e a matéria seca da parte aérea da planta foram influenciados pela aplicação de CO2 via água de irrigação, não ocorrendo o mesmo para matéria fresca e índice de área foliar. Os resultados indicaram a dose mensal de 153 kg ha-1 de CO2 como a mais adequada para ser empregada na cultura da alface via água de irrigação, com um aumento de aproximadamente 20,5% de produtividade, quando comparado à testemunha.

Carbon dioxide concentration in the atmosphere has been increasing since the industrial revolution. Nowadays it is approximately 365 mmol mol-1, with a tendency to increase. The effect of CO2 dosis, supplied by drip irrigation on lettuce development, plants growth, photosynthesis and productivity, and also the effects on electrical conductivity were evaluated. The experiment was conduced under plastic tunnels in a completely randomized block design. The treatments included CO2 rates: 0 (control), 52; 155 and 310 kg ha-1. Water was delivered daily to plants in order to replace lost volumes by evapotranspiration, based on estimates from class A evaporation pan, corrected by the crop and tank coefficients (Kc and Kp, respectively). The CO2 use, via irrigation water, changed the leaves number and the shoot dry weight, but not the leaf area index and the fresh dry weight. The monthly use of 153 kg ha-1 of CO2, via irrigation water, is proper for lettuce since it increased the productivity in 20.5% when compared to the control.

Maxixe Paulista é um novo tipo de maxixe derivado originalmente do cruzamento de Cucumis anguria var. anguria x Cucumis anguria var. longaculeatus, com características distintas de fruto e folhas. Apesar das linhagens elite apresentarem comportamento semelhante em termos de produção total e peso médio de frutos, algumas características são peculiares a cada uma delas. A combinação dessas características através de produção de híbridos poderia ser uma alternativa para aumentar a qualidade e/ou a produção de frutos. O objetivo desta pesquisa foi comparar a produção de linhagens e híbridos de Maxixe Paulista cultivadas em campo, com práticas de tutoramento em rede agrícola. Foram avaliadas quatro linhagens e seis híbridos simples, quanto ao comportamento e produção de frutos no sistema de cultivo tutorado em rede agrícola. As mudas foram obtidas em bandejas de poliestireno expandido e transplantadas para linha central de canteiros de 1,20 m de largura. As plantas foram conduzidas sem poda e tutoradas em rede agrícola com malha de 0,10 x 0,10 m. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições e parcela de sete plantas. A produção foi expressa em número e massa total de frutos/parcela. Avaliaram-se características de fruto como comprimento, largura e espessura de polpa, em amostragem de cinco frutos/parcela, em duas colheitas. A produção e a qualidade dos frutos dos híbridos foram equivalentes à das linhagens. A rede agrícola se mostrou adequada para o cultivo de Maxixe Paulista na forma tutorada. Esta técnica de condução facilita a colheita e melhora a qualidade dos frutos.

Paulista gherkin is a new gherkin type obtained by crossing Cucumis anguria var. anguria x C. anguria var. longaculeatus. It differs from common gherkin in its fruits and leaves. Elite lines of Paulista gherkin present similar performance for total yield and fruit weight but some have distinctive characteristics, including fruit and leaf attributes. The combination of these characteristics through production of Paulista gherkin hybrids could be an alternative for fruit quality and/or yield improvement. The purpose of the present work was to compare the yield of Paulista gherkin lines and their hybrids grown on a trellis net under field conditions. Four lines and their six single-cross hybrids were evaluated for yield and fruit production using the trellised net production system. Seedlings were produced in polystyrene trays with 128 cells, and transplanted to the middle of 1.20 m wide beds. Plants were trained without pruning on netting having 0.1 x 0.1 m openings. The experiment was conducted in a randomized block design with four replicates and seven plants per plot. Yield was expressed as number of fruits and total weight of fruits per plot. Length, width and fruit flesh thickness were also evaluated, with five samples per plot in two harvesting times. Hybrids and their parental lines were similar in fruit yield and quality. The trellised net was suitable for Paulista gherkin production and provided adequate support to the plants. The trellis technique is suitable to make harvesting easier and to improve fruit quality.

A partir do cruzamento de Cucumis anguria x Cucumis longipes obtiveram-se, com ciclos de seleção massal intercalados a ciclos de endogamia, linhagens de maxixe que diferem do tipo comum pelas suas características de ausência de espiculosidade, tamanho de fruto e formato de folha não lobulada, semelhante ao pepino. Dez dessas linhagens, eleitas como elites e denominadas maxixe paulista, foram avaliadas quanto ao comportamento e produção de frutos, no sistema de cultivo com cobertura de polietileno e fertirrigação. O maxixe comum foi utilizado como testemunha. As mudas foram obtidas em bandejas de poliestireno expandido e depois transplantadas para linha central de canteiros cobertos com polietileno preto, adotando-se espaçamento de 1,0 m entre plantas. As plantas foram conduzidas de modo rasteiro, com fertirrigação por gotejamento. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com quatro repetições e parcela de seis plantas. As linhagens de maxixe paulista apresentaram peso médio de fruto de 66,20 g, sendo, em média, 80% maior que o tipo comum, que apresentou peso de 36,68 g. O cultivo em canteiros com cobertura de polietileno e fertirrigação por gotejamento proporcionou produtividade estimada de 51,89 t ha-1 para o maxixe comum, sendo que não houve diferença entre as linhagens e o comum em termos de produtividade.

New gherkin lines were derived from Cucumis anguria x Cucumis longipes crossing by mass selection cycles intercalated with inbreeding cycles. The new lines differ from the common type by their absense of prickles, greater fruit size and non-lobular shaped leaves, similar to cucumber ones. Ten of such lines, selected as elite ones and named as Paulista Gherkin, were evaluated for fruit production, under polyethylene covering and fertigation growing system. The common gherkin was used as check. Seedlings were produced in expanded polypropylene trays and transplanted to bed center covered with black polyethylene. Plants were spaced out 1.0 m apart from each other and conducted in a prostrate habit, under drip fertigation. A randomized block experimental design with four replicates and six plants per plot was used. Paulista Gherkin had 66.2 g fruits on average, 80% higher than the common gherkin. The common gherkin had 36.68 g fruits on average. Gherkins grown in beds with polyethylene mulching plus drip fertigation promoted an estimated yield of 51.89 t ha-1. There was no yield difference beetwen Elite Paulista Gherkins compared with the common one.

Com o objetivo de avaliar a produção comercial de frutos de quiabeiro a partir de plantas originadas do transplante de mudas, instalou-se um experimento na ESALQ em Piracicaba. Na produção de mudas, que ocorreu em ambiente protegido, foram utilizados três tipos de bandeja, que diferiam entre si pela altura e volume das células, associadas a quatro diferentes substratos, que eram variações de uma mistura comercial (denominada GII). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro repetições, no esquema fatorial 3x4 (três tipos de bandeja e quatro variações do substrato), perfazendo um total de doze tratamentos. Foram transplantadas 30 mudas/tratamento, obedecendo ao espaçamento de 0,5x1,0 m. Cada parcela experimental foi constituída por cinco fileiras de 3,0 m de comprimento totalizando a área de 15 m². A colheita foi iniciada 49 dias após o transplante, sendo colhidos frutos de tamanho comercial (8 - 10 cm de comprimento) das doze plantas centrais. Foram avaliados número e peso total dos frutos. Foi observada maior produtividade em plantas originadas de mudas provenientes das bandejas de maior tamanho, independentemente do substrato utilizado. A menor produtividade ocorreu quando no substrato foi adicionado casca de arroz carbonizada na proporção 1:1 ao produto comercial GII, independentemente do tipo de bandeja utilizada.

This study proposed to evaluate the production of okra fields established by using seedling transplant. The experiment was carried out in a greenhouse at the Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" in São Paulo, Brazil. Trays with different cell size were used in the okra seedling production. The substrates used were a blend of a commercial mixture (Gioplanta). A completely randomized block design, with 3 x 4 factorial arrangement (3 types of trays and 4 different substrates) was used, in a total of 12 treatments. In the field 30 seedlings per each treatment were transplanted using 1,0 m between rows and 0,5 m within each plant in the row. Each plot was constituted by 5 rows of 3,0 m and area of 15 m². Commercial fruits size (8 - 10 cm length) were harvested from the 12 central plants 49 days after seedling transplanting. Number and fruit weight were evaluated. In the field the plants grown in largest cell volume produced more fruits than plants from small cell volume, regardless of the substrate. The lowest yield was obtained when GII and carbonized rice hulls were mixed (1:1) in the seedling production, independently of the tray type used.